DESCRIPCIÓN DEL CURSO
Conocerás las artes culinarias Indias, las cualidades de los condimentos que a su vez son usados por sus propiedades medicinales ancestrales, y que son aplicados a las comidas en India.
Así comienza un viaje, junto a Prisha Daswani que logra plasmar los sabores típicos de India con los ingredientes disponibles en Chile. Siempre rescatando el sabor original de cada uno de los condimentos y pudiendo modificar los sabores para dar gusto a cada uno de los paladares.
Durante las clases aprenderán desde las típicas y sabrosas delicias que se disfrutan en las calles de India hasta los platos más típicos de restaurantes exclusivos.
Las clases están enfocadas a la comida India, sus sabores y su cultura y cocinar sus milenarias recetas adaptándonos a veces con ingredientes que podemos encontrar en nuestros mercados.
¿POR QUÉ DEBES TOMAR ESTE CURSO?
Si eres fanático de las comidas diferentes, exóticas este es el curso indicado! Te enseñaremos la cocina india con Prisha Daswani , nuestra profesora, para que así puedas aprender de primera mano sus recetas y así sorprender y cautivar con los sabores de este atractivo país.
Este es un curso ideal si tienes en mente emprender gastronómicamente o simplemente quieres sorprender a tu entorno familiar y amigos con unas ricas preparaciones indias.
Aprenderás técnicas clásicas de la India, el uso de condimentos y la mezcla de sabores tan característicos, además recibirás útiles tips para cocinar en casa y en donde encontrar ingredientes específicos o cómo reemplazarlos.
Es el curso perfecto para que aprendas las recetas indias más famosas, a preparar sabores realmente increíbles y llenos de especias. Es el momento de agregar nuevos aprendizajes a tu vida y sorprenderte no solo a ti mismo, si no también a quienes prueben tus preparaciones.
¿QUÉ APRENDERÁS?
- 3 tipos de pan clásico naan
- Delicioso chutney de menta y cilantro
- Crujientes y suaves samosas clásicas
- Queso de India paneer
- Receta vegetariana palak paneer
- Arroz basmati cremoso kashmiri pulao
- Deliciosos camarones para un jheega til tikka
- Vacuno con especias rogan josh
- Tikka masala en 3 estilos
- Postre esponjoso clásico gulab jamuns
- Cómo preparar un verdadero Chai al estilo Indio
