Crujientes por fuera, suaves por dentro, espolvoreados con azúcar y, muchas veces, acompañados de una buena taza de chocolate caliente… los churros son un clásico que despierta sonrisas en cada bocado. Pero, ¿de dónde vienen realmente estos deliciosos bastones de masa frita? Su origen exacto es un tema de debate. Una de las teorías más … Read more
Dulce, húmedo, con un aroma irresistible y perfecto para acompañar un café… el pan de banana es uno de esos clásicos hogareños que conquistan a todos. Pero, ¿sabías que su historia está muy ligada a la economía, la creatividad y hasta al aprovechamiento de los alimentos? Aunque hoy parece un invento moderno, el pan de … Read more
El Pastel de Tres Leches es uno de los postres más queridos de América Latina… pero, ¿saben cuál es su origen? Su historia nos lleva al siglo XIX, cuando en Europa comenzaron a popularizarse las leches enlatadas: condensada y evaporada. Al llegar a América Latina, las familias y panaderos no tardaron en experimentar con ellas, … Read more
Crujientes por fuera, suaves por dentro, doradas y dulces… así son las famosas tostadas francesas. Un desayuno que parece elegante y sofisticado, pero que en realidad tiene orígenes mucho más antiguos y sorprendentes. A pesar de su nombre, las tostadas francesas no nacieron en Francia. Su historia se remonta a la antigua Roma, donde ya … Read more
Un desayuno clásico, esponjoso, dorado y lleno de sabor: los panqueques, o hotcakes, como muchos los llaman. Son simples, deliciosos y universales… pero, ¿te has preguntado alguna vez de dónde vienen realmente? Su historia se remonta a miles de años atrás. De hecho, los panqueques son probablemente una de las preparaciones más antiguas de la … Read more
Un pastel rojo, intenso y elegante, con una textura tan suave como el terciopelo: el Red Velvet Cake. Este ícono de la repostería moderna no solo es un espectáculo visual, también es un postre lleno de historia y curiosidades que lo convirtieron en una auténtica leyenda. Su origen se remonta al siglo XIX, cuando en … Read more
Un postre elegante, cremoso y con el sabor irresistible del café y el cacao: el tiramisú. Este clásico de la repostería italiana es hoy un ícono mundial, pero su historia es mucho más reciente de lo que imaginas… ¡y está llena de anécdotas curiosas! El tiramisú nació en Italia, en la región del Véneto, a … Read more