Suaves, brillantes, con ese equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido… las lemon bars, o barras de limón, son uno de esos postres que iluminan la mesa con solo verlos. Pero, ¿sabías que su historia es relativamente reciente y está ligada a la repostería casera norteamericana? El origen de este clásico se remonta a … Read more
Crujientes por fuera, suaves por dentro, espolvoreados con azúcar y, muchas veces, acompañados de una buena taza de chocolate caliente… los churros son un clásico que despierta sonrisas en cada bocado. Pero, ¿de dónde vienen realmente estos deliciosos bastones de masa frita? Su origen exacto es un tema de debate. Una de las teorías más … Read more
Dulce, húmedo, con un aroma irresistible y perfecto para acompañar un café… el pan de banana es uno de esos clásicos hogareños que conquistan a todos. Pero, ¿sabías que su historia está muy ligada a la economía, la creatividad y hasta al aprovechamiento de los alimentos? Aunque hoy parece un invento moderno, el pan de … Read more
Crujientes por fuera, suaves por dentro, doradas y dulces… así son las famosas tostadas francesas. Un desayuno que parece elegante y sofisticado, pero que en realidad tiene orígenes mucho más antiguos y sorprendentes. A pesar de su nombre, las tostadas francesas no nacieron en Francia. Su historia se remonta a la antigua Roma, donde ya … Read more
Un desayuno clásico, esponjoso, dorado y lleno de sabor: los panqueques, o hotcakes, como muchos los llaman. Son simples, deliciosos y universales… pero, ¿te has preguntado alguna vez de dónde vienen realmente? Su historia se remonta a miles de años atrás. De hecho, los panqueques son probablemente una de las preparaciones más antiguas de la … Read more